på grunn av restriksjoner på konservering, lagring og transport, har salget av luo han guo alltid vært dominert av tørket frukt.

fersk munkefrukt har høyt indre vanninnhold og kan bare holdes fersk i ca. 20 dager ved normal temperatur.

når skallet er ødelagt under transport, vil det fremskynde forringelsen av luo han guo.

derfor har luo han guo alltid blitt solgt på markedet etter tørking eller dehydrering.

det er mange måter å dehydrere luo han guo på. den tradisjonelle høytemperaturbakingen gjør at næringsstoffene i luo han guo uunngåelig taper ved høye temperaturer.

derfor, til sammenligning, beholder fersk munkefrukt flere næringsstoffer og mer effektive effekter enn bearbeidet munkefrukt.

hvis du får frisk munkefrukt, hvordan bør du spise den?

fersk munkefrukt er ikke direkte smakfullt. direkte smaking kan forårsake en lammet tilstand i tungen. dette er fordi frisk munkefrukt inneholder aktiv proteinkinase.

hovedfunksjonen til luo han guo å fukte tarmene, avgiftning og rengjøring av slim er å stole på aktiv proteinkinase, og det er mer irriterende og effekten vil bli bedre.

høy temperatur kan føre til at den aktive proteinkinasen mister sin aktivitet, så den tørkede frukten til den tørkede munkefrukten, som tradisjonelt bakes, mister de fleste av sine aktive ingredienser.

dette er også grunnen til at litt lavtemperatur dehydrert tørket mangostanfrukt anbefales.

ikke bruk kokende vann med for høy temperatur når du brygger, og bruk vann med en optimal vanntemperatur på 60 grader.

dette kan i stor grad utøve effektiviteten til luo han guo.

kutt fersk mangostan,delt i små biter,kok med vann,etter at de forskjellige næringsstoffene og vannet i luo han guo er oppløst,

du vil få en ideell helsedrikk med en søt smak og en velduftende lukt. på grunn av den kjølige munkefrukten, kan noen ingefærbiter tilsettes under koking.