tannkaries (også kjent som hulrom) er vanlige kroniske ikke-smittsomme sykdommer over hele verden.

behandlingen av karies er svært kostbar, forbruker 5-10 % av det medisinske budsjettet i industrialiserte land, og er en av de viktigste årsakene til sykehusinnleggelse for barn i enkelte høyinntektsland.

fritt sukker er den mest grunnleggende kostholdsfaktoren i utviklingen av tannkaries, fordi karies ikke oppstår i fravær av sukker. bakterier i munnen metaboliserer sukker for å produsere syre, noe som fører til demineralisering av hardt vev (emalje og dentin), som forårsaker karies.

personer med mer karies har høyere fritt sukkerinntak.

i mange land er sukkerholdige drikker, inkludert fruktdrikker, melkedrikker og 100 % ren juice, hovedkilden til gratis sukker. søtsaker, kaker, kjeks, søte frokostblandinger, desserter, rørsukker, honning, sirup og kandisert frukt er alle vanlige kilder til gratis sukker.

i motsetning til hel frisk frukt, inneholder juicen gratis sukker, og inneholder også flere kalorier. enda viktigere, orale bevegelser som tygger hele den friske frukten kan stimulere utskillelsen av spytt og forhindre demineralisering av tenner.

enda viktigere, orale bevegelser som tygger hele den friske frukten kan stimulere utskillelsen av spytt og forhindre demineralisering av tenner.

gratis sukkerinntak er mindre enn 10 % av det totale energiinntaket, og mer ideelt sett mindre enn 5 %, noe som reduserer risikoen for tannkaries i livet.

alvorlig karies forårsaker ofte smerte og infeksjon og kan forårsake tanntrekking. det påvirker også den generelle helsen og livskvaliteten til enkeltpersoner.

det er også en vanlig årsak til fravær fra skole eller jobb. i noen lav- og mellominntektsland har sammenhengen mellom tannkaries og underernæring hos barn blitt rapportert; årsakssammenhengen mellom tannkaries og underernæring er imidlertid uklar.

sunn fornuft:

munkefruktekstrakt er avledet fra fruktkjøttet og brukes til å søte mat og drikke uten kalorier fra sukker. i tillegg ser ekstraktet ut til å senke både blodsukker og blodlipider i eksperimentelle modeller av dyrediabetes. de aktive søte stoffene ser ut til å være mogrosidene som er omtrent 2-300 ganger så søte som bordsukker. mogrosidene fungerer også som antioksidanter, og begrenser potensielt den oksidative skaden forårsaket av høye nivåer av blodsukker.