bruksområde: medisin, helsekost, kosmetikk, etc
botanisk navn: vaccinum macrocarpon l.
del brukt: bær
produktnavn:h2-anthooxitranebærekstrakt
aktiv ingrediens:antocyanidiner
strukturformel:
aktiv ingrediens:proantocyanidiner (pac)
cas-nr.:4852-22-6
strukturformel:
i nord-amerika var indianere de første som brukte tranebær som mat. indianere brukte tranebær i en rekke matvarer, spesielt for pemmikan, sårmedisin og fargestoff.
rå tyttebær har moderate nivåer av vitamin c, kostfiber og det essensielle kostmineralet mangan, samt en balansert profil av andre essensielle mikronæringsstoffer
rå tyttebær er en kilde til polyfenolantioksidanter, fytokjemikalier under aktiv forskning for mulige fordeler for det kardiovaskulære systemet og immunsystemet, og som anti-kreftmidler, for eksempel i isolerte prostatakreftceller.
en studie sammenlignet tranebær med tjue andre frukter, og viste at tranebær hadde en høy mengde totale polyfenoler. tranebærtanniner har laboratoriebevis for anti-koagulasjonsegenskaper og kan forhindre tilbakevendende urinveisinfeksjoner hos kvinner, selv om bevisene for tyttebærs effekt ved behandling av urinveisinfeksjoner er langt fra avgjørende. rå tyttebær og tyttebærjuice er rikelig med matkilder til flavonoider som f.eks. proantocyanidiner, flavonoler og quercetin. disse forbindelsene har vist mulig aktivitet som anti-kreftmidler in vitro.
proanthocyanidin (pa eller pac), også kjent som procyanidin, oligomer proanthocyanidin (opc), leukocyanidin, leucoanthocyanin og kondenserte tanniner, er en klasse av flavanoler. proantocyanidiner er i hovedsak polymerkjeder av flavonoider som katekiner.[1] en ble oppdaget i 1948 av jacques masquelier og kalt vitamin p, selv om dette navnet ikke fikk offisiell kategoristatus og har siden falt ut av bruk. det var masquelier som først utviklet teknikker for utvinning av proantocyanidiner fra visse plantearter.
proanthocyanidiner har blitt solgt som ernæringsmessige og terapeutiske kosttilskudd i europa siden 1980-tallet. i motsetning til dette har introduksjonen av proanthocyanidiner til det amerikanske markedet vært relativt nylig
(1) 1-25 % antocyanidiner uv (kinesisk standard, europeisk standard)
(2) 1-36 % antocyanidiner hplc
(3) 1%-40% proantocyanidiner
(4) 5:1,10:1,20:1,25:1,30:1
(5) konsentrert juice brix 65, brix 50
varer | spesifikasjon |
antocyanidiner | ≥25 % ved uv |
utseende | fint mørk lilla pulver |
oder | karakteristisk |
smak | karakteristisk |
partikkelstørrelse | nlt 95 % passerer 80 mesh |
tap ved tørking | ≤5% |
tungmetaller | <10 ppm |
bestråling | bestrålingsfri |
gmo | gmo-fri |
som | <1 ppm |
pb | <3 ppm |
totalt antall tallerkener | <10 000 cfu/g |
gjær og mugg | <300 cfu/g |
e. coli | negativ |
salmonella | negativ |
fysisk standard | cp2010 |
kjemisk og mikroorganismestandard | usp34 |