nylig kunngjorde pepsi cola lanseringen av to nye drinker på det amerikanske markedet -- "izze fusions" og "lemon lemon". de to produktene, som pepsi kaller "den neste generasjonen av drinker", har færre kalorier enn tradisjonelle colaer. forbedre formelen dette er en del av pepsicos siste to år med helsetiltak, og nedgangen i markedet for kullsyreholdige drikker får "coca cola-kongen" til å selge mer kalorifattig drikke og mat.

«forbrukerne blir stadig vanskeligere å tilfredsstille», sier gary so, visepresident for produkttransformasjon i pepsico nord-amerika. "de vil ha sunnere valg, men de ønsker ikke å ofre sin smak."

helsebevisste forbrukere har begynt å ta hensyn til å redusere sukker i kostholdet, og kullsyreholdige drikker har krympet i 11 år i usa. i tillegg forårsaket kontroversen rundt sikkerheten til det kunstige søtningsstoffet aspartam også forbrukeren varsom. som svar på denne frykten reduserer izze fusions og lemon lemon både sukker og unngår kunstige søtningsmidler, sa pepsico.

izze fusions er en blanding av brus, fruktjuice og boblevann, mens lemon lemon er en boble-lemonade. de to produktene er på henholdsvis 60 kalorier og 70 kalorier per øre. de to produktene tilfører et mer sunt søtningsmiddel, steviosid, som utvinnes fra planter, for å redusere sukkerinnholdet i produktet.

sukkerinnholdet i det nye produktet oppfyller det ambisiøse målet om å redusere sukker under pepsi-klonidin. i oktober i fjor kunngjorde pepsico at de ville gjennomføre det strengeste sukkerkontrollprogrammet i historien, og innen 2025 vil pepsis 2/3 unse (354 ml) på 12 kalorier være kontrollert innenfor 100 kalorier.

for å nå dette målet, trapper pepsico opp forskning og utvikling, investeringene i fou-sektoren har økt med 45 % siden 2011. i januar i år lanserte pepsi nettopp det avanserte vannmerket lifewtr. i tillegg inkluderer pepsicos nåværende helseproduktfamilie også håndlaget brusvann stubborn-serien, juicemerket tropicana og det probiotiske bobledrikkemerket kevita, som ble kjøpt i fjor for 200 millioner dollar.

de siste resultatene viser at, med de bestselgende helseproduktene, er pepsico incs ytelse i fjerde kvartal god, for å fremme den årlige inntekten til 2016-selskaper organisk vekst på 3,7 % til 62 milliarder 800 millioner amerikanske dollar. i tillegg til pepsi, erklærer også coca-cola, nestle, milliarder og andre matvareselskaper krig mot sukker.

innholdskilde: grensesnitt, wen qianyu

gjengitt: foodaily daily food web