forbrukere sier å trene (48 %) er mer verdt innsatsen enn å spise sunt (31 %).
mens amerikanere ser ut til å starte 2019 på riktig fot, ser det ut til at årets vedtak er mer sannsynlig å se forbrukere på treningsstudio enn å forbedre kvaliteten på diettene deres.

mens forbrukere anerkjenner viktigheten av et sunt kosthold, med 60 % som sier å spise sunn mat er viktig sammenlignet med 57 % som sier det samme for trening, viser ny forskning fra mintel at amerikanere foretrekker å starte sin sunne livsstil gjennom trening. det er mer sannsynlig at forbrukere sier at trening er verdt innsatsen (48 % vs 31 % spiser sunt), morsomt/hyggelig (28 % vs 17 %), styrkende (27 % vs 16 %) og en kilde til stolthet (21 % vs. 15 %) enn å spise sunt.

når det gjelder handlingene forbrukerne gjør for å holde seg friske, faller et sunt kosthold lenger ned på listen. de viktigste måtene forbrukere sier at de holder seg friske på er ved å drikke nok vann (54 %), trene regelmessig (50 %) og få nok søvn (38 %). i mellomtiden er det mindre sannsynlig at forbrukere endrer kostholdet for å holde seg friske, for eksempel ved å unngå sukker (21 %), spise et lavkalorikosthold (12 %) eller begrense mengden kjøtt de spiser (12 %).

kostnader er en faktor for å oppmuntre folk til å ta på seg joggesko i stedet for å forbedre kostholdet, siden det er nesten syv ganger større sannsynlighet for at forbrukere er enige i at det er dyrt å spise sunn mat (34 %) enn de er enige om at det er dyrt å trene (5 % ).

"amerikanerne er klar over fordelene med et sunt kosthold. men når det gjelder å faktisk gjøre livsstilsendringer, er det mer sannsynlig at de fleste finner trening som engasjerende og en god måte å se positive resultater som forbedret helse og mestring av stress. trening har en rekke positive assosiasjoner, og mens forbrukere anerkjenner verdien av et sunt kosthold, fungerer holdninger som den opplevde høye kostnaden ved å følge et som en barriere. ettersom trening er drivkraften bak raske endringer i sunn livsstil på det nye året, bør markedsførere av sunn mat vurdere å assosiere produktene sine med trening for å gjøre maten til en del av den emosjonelle opplevelsen av sunn aktivitet, sier mike gallinari, reise og fritid. analytiker i mintel.

de fleste amerikanere gjør en innsats med diettene sine
mens forbrukerne sier at de foretrekker å høste fordelene av å trene, gjør flertallet fortsatt en innsats for å holde kostholdet på rett spor. mintel-forskning viser at selv om bare 7 % sier at de er strenge med seg selv for å sikre at kostholdet deres er så sunt som mulig, sier tre av 10 (31 %) at de opprettholder et sunt kosthold mesteparten av tiden. mange opplever at balanse er nøkkelen, ettersom 38 % sier at kostholdet deres er en blanding av sunt og ikke fullt så sunt kosthold, mens ytterligere 73 % er enige i at avlat er tillatt i et sunt kosthold.

enten de tar små skritt mot et sunnere kosthold eller går all in, sier nesten halvparten (45 %) av forbrukerne at de kjøper mer sunn mat i dag sammenlignet med for ett år siden. når det gjelder å ta sunnere valg, sier 52 % at de leser ernæringsetikettene når de kjøper ny mat, og 47 % prøver å bruke sunnere oljer når de lager mat. dessuten ser mange forbrukere nærmere på maten de spiser, da fire av ti (39 %) sier at de tar hensyn til serveringsstørrelser på matetikettene.

visse dietter fanger både overskrifter og forbrukernes oppmerksomhet ettersom 18 % sier de er interessert i å følge enten en ketogen diett eller en paleo-diett.

"det faktum at forbrukere hevder å kjøpe mer sunn mat og drikke i år er en klar refleksjon av intensjonen om å spise sunnere, om ikke den faktiske oppførselen. dette gir en bred indikasjon på muligheten for markedsførere til å hjelpe forbrukere til å ta sunnere valg ved for eksempel å tilby mer fremtredende ernæringsetiketter og informasjon. det er også en mulighet til å ta opp problemet fra et måltidsplanleggingssynspunkt gjennom et system som gjør det lettere for forbrukere å ta sunne valg ved å foreslå matkombinasjoner som dekker et måltid, dag eller hel uke," sa john owen, senior mat og drikke. analytiker i mintel.

friskhet og sukkerinnhold er toppprioriteter
når det gjelder å velge sunn mat og drikke, er det mest sannsynlig at sunne spisere [1 758 internettbrukere i alderen 18+ som prøver å spise sunt i det minste noen av tiden] ser etter alternativer som er ferske (67 %), har lav/nei sukker (51 %) eller som er helt naturlig (45 %). spesielt yngre sunne spisere i alderen 18-34 vil mest sannsynlig se etter mat og drikke basert på proteininnhold (43 % mot 39 % totalt), samt om produktet er økologisk (37 % mot 28 %) eller plantebasert (19 % mot 12 %).

men med stadig flere sunne matvarer som dukker opp i butikkhyllene, er det en viss kynisme, ettersom seks av 10 (58 %) forbrukere sier at de er skeptiske til matvarer merket med "supermat", og bare 40 % er enige i at de stoler på helsepåstandene på mat/drikke emballasje. og det ser ut til at mindre er mer når det kommer til ingredienser, da 60 % tror at mat