stevia kalles også steviosid. det er et glykosid utvunnet fra bladene til compositae.

i dagens sunne og grønne samfunn står tradisjonelle drikkevarer overfor store utfordringer.

år til år nedgang i salgsdata motiverer drikkevareindustrien til å ta i bruk sunnere og mer naturlige søtningsmidler.

stevia er en ny favoritt på drikkevaremarkedet på grunn av sin høye sødme og lave varmeenergi.

informasjon fra den internasjonale søtningsindustrien viser at steviosid har vært mye brukt i produksjon av

mat, drikke og krydder i asia, nord-amerika, sør-amerika og eu-land.

ved utgangen av 2016 var det 1 396 drikkevarer som brukte stevia. dette tallet er egentlig ikke sjokkerende for drikkevareindustrien tilknyttet fmcg.

men etter sammenligning vet du hva dette tallet betyr. i 2010, bruk av stevia sukker i drikkevarer.

det var bare 149 modeller. på 6 år var dataene nesten 10 ganger.

dette betyr at steviosid har blitt et svært konkurransedyktig søtningsmiddel fra teknologisk forskning og utvikling til bruk

fra et søtningsmiddel som har blitt stilt spørsmål ved og har en smaksfeil. denne trenden sees tydelig på kjente matingrediensutstillinger i inn- og utland.

utviklingen og anvendelsen av steviosid, samt handelsutstillere, har vist en økende trend år for år både når det gjelder mengde og skala, og atmosfære på stedet.

hastigheten til stevia-påføring på drikkevarer er sjokkerende, men innenlandske forbrukere har lav bevissthet om populariteten.

selv om de fleste forbrukere vet at høyt sukker i drikkevarer ikke er bra for helsen, har de en sunn søt smak av stevia. agenten er fortsatt i et ukjent stadium.

imidlertid har store industrimedier publisert bruken av naturlige søtningsmidler og bruken av steviasukker som søtningsmiddel av kjente drikkevareselskaper i kina.

slike drikker begynte å dukke opp på hjemmemarkedet og ble foretrukket av forbrukere.

blant dem er "xiaoming-klassekameraten" produsert av united group, nongfu springs "tea π" to varme drikker, jeg tror mange forbrukere har smakt det.

en av deres felles grunnlag er å erstatte noe av sukkeret med stevia. fremhev helsen til tedrikk.

naturlige planteavledede søtningsmidler gir ikke bare forbrukerne smakstilfredshet på søt smak,

men kontroller også sukkerinnholdet innenfor et rimelig område for å forbedre helseverdien til drikken.