bør du bruke kunstige søtningsmidler?

med et lavt til ingen kalorisukker, kan kunstige søtningsmidler virke som en godbit for personer med diabetes. men nyere forskning indikerer at kunstige søtningsmidler faktisk kan være kontraintuitive, spesielt hvis du’ønsker å håndtere eller forebygge diabetes.

faktisk kan det økte forbruket av disse sukkererstatningene korrelere med økningen av fedme- og diabetestilfeller.

den gode nyheten er at det er sukkeralternativer du kan velge mellom, inkludert:

stevia eller steviaprodukter som truvia

tagatose

munkefruktekstrakt

kokospalmesukker

daddelsukker

sukkeralkoholer, slik som erytritol eller xylitol

du’jeg vil fortsatt se på inntaket ditt for glukosebehandling, men disse alternativene er langt bedre enn produktene som markedsføres som“sukkerfri.”

hva er stevia?

stevia er et lavkalori søtningsmiddel som har antioksidanter og antidiabetiske egenskaper. den’er godkjent av us food and drug administration (fda).

i motsetning til kunstige søtningsmidler og sukker, kan stevia undertrykke plasmaglukosenivået og øke glukosetoleransen betydelig. den’er heller ikke et kunstig søtningsmiddel, teknisk sett. at’er fordi det’er laget av bladene til steviaplanten.

stevia har også evnen til å:

øke insulinproduksjonen

øke insulin’s effekt på cellemembraner

stabilisere blodsukkernivået

motvirke mekanikken til diabetes type 2 og dens komplikasjoner

du kan finne steviaunder merkenavn som:

ren via

solkrystaller

sweetleaf

truvia

mens stevia er naturlig, er disse merkene vanligvis svært behandlet og kan inneholde andre ingredienser. for eksempel går truvia gjennom 40 behandlingstrinn før den’er klar til å selges. den inneholder også sukkeralkoholen erytritol.

fremtidig forskning kan kaste mer lys over virkningen av å konsumere disse bearbeidede stevia-søtstoffene.

den beste måten å konsumere stevia på er å dyrke planten selv og bruke hele bladene til å søte mat.

hva er tagatose?

tagatose er et annet naturlig forekommende sukker som forskere studerer. foreløpige studier viser at tagatose:

kan være en potensiell medisin mot diabetes og fedme

kan senke blodsukkeret og insulinresponsen

forstyrrer absorpsjonen av karbohydrater

en gjennomgang av studier fra 2018 konkluderte med at tagatose er“lovende som søtningsmiddel uten store uønskede effekter observert.”

men tagatose trenger flere studier for mer definitive svar. snakk med legen din før du prøver nyere søtningsmidler som tagatose.

hva er noen andre søte alternativer?

munkefruktekstrakt og kokospalmsukker er andre alternativer som blir stadig mer populære. men ingen bearbeidet søtningsmiddel kan slå å bruke fersk hel frukt for å søte mat.

et annet utmerket alternativ er daddelsukker, laget av hele dadler som tørkes og males. det gjør det’t gir færre kalorier, men daddelsukker er laget av hele frukten med fiberen fortsatt intakt.

du kan også trekke fiber fra totalt antall gram karbohydrater, hvis du teller karbohydrater for måltidsplanlegging. dette vil gi deg netto forbruk av karbohydrater. jo mer fiberholdig mat, desto mindre innvirkning vil den ha på blodsukkeret ditt.

hvorfor er kunstige søtningsmidler dårlige for personer med diabetes?

noen kunstige søtningsmidler sier“sukkerfri”eller“diabetikervennlig,”men forskning tyder på at disse sukkerene faktisk har motsatt effekt.

kroppen din reagerer på kunstige søtningsmidler annerledes enn vanlig sukker. kunstig sukker kan forstyrre kroppen din’s lært smak. dette kan forvirre hjernen din, noe som vil sende signaler som forteller deg å spise mer, spesielt mer søt mat.

kunstige søtningsmidler kan fortsatt øke glukosenivået

en studie fra 2016 så at normalvektige individer som spiste mer kunstige søtningsmidler hadde større sannsynlighet for å ha diabetes enn personer som var overvektige eller overvektige.

en annen studie fra 2014 fant at disse sukkerartene, som sakkarin, kan endre sammensetningen av tarmbakterier. denne endringen kan forårsake glukoseintoleranse, som er det første skrittet mot metabolsk syndrom og diabetes hos voksne.

for folk som ikke’for å utvikle en glukoseintoleranse, kan kunstige søtningsmidler hjelpe med vekttap eller diabeteskontroll. men å bytte til denne sukkererstatningen krever fortsatt langsiktig ledelse og kontrollert inntak.

hvis du’hvis du tenker på å erstatte sukker regelmessig, snakk med legen din og kostholdseksperten om bekymringene dine.

kunstige søtningsmidler kan også bidra til vektøkning

fedme og overvekt er en av de beste prediktorene for diabetes. mens kunstige søtningsmidler er fda-godkjente, gjør det det’ikke mener de’er frisk.

markedsføring av matvarer kan få deg til å tro at kunstige søtningsmidler uten kalorier hjelper med vekttap, men studier viser det motsatte.

at’fordi kunstige søtningsmidler:

kan føre til cravings, overspising og vektøkning

endre tarmbakterier som er viktig for vektkontroll

for personer med diabetes som ønsker å styre vekten eller sukkerinntaket, er kunstige søtningsmidler kanskje ikke en god erstatning.

å være overvektig eller overvektig kan også øke risikofaktorene dine for flere andre helseproblemer som høyt blodtrykk, kroppssmerter og hjerneslag.

sikkerhetsvurdering for kunstige søtningsmidler

senter for vitenskap i offentlig interesse anser for tiden kunstige søtningsmidler som et produkt til“unngå.”unngå betyr at produktet er usikkert eller dårlig testet og ikke verdt noen risiko.

hva med sukkeralkoholer?

sukkeralkoholer finnes naturlig i planter og bær. de typene som oftest brukes i næringsmiddelindustrien er syntetisk laget. du finner dem i matvarer som er merket som“sukkerfri”eller“ikke tilsatt sukker.”

etiketter som dette er misvisende fordi sukkeralkoholer fortsatt er karbohydrater. de kan fortsatt øke blodsukkeret, men ikke like mye som vanlig sukker.

vanlige fda-godkjente sukkeralkoholer er:

erytritol

xylitol

sorbitol

laktitol

isomalt

maltitol

swerve er et nyere forbrukermerke som inneholder erytritol. den’er tilgjengelig i mange dagligvarebutikker. merket ideal inneholder både sukralose og xylitol.

forskjellig fra kunstige søtningsmidler

sukkeralkoholer er ofte syntetiske, lik kunstige søtningsmidler. men disse to klassifiseringene av sukkeralternativer er det’t det samme. sukkeralkoholer er forskjellige fordi de:

kan metaboliseres uten insulin

er mindre søte enn kunstige søtningsmidler og sukker

kan delvis fordøyes i tarmen

don’har ettersmaken av kunstige søtningsmidler

forskning tyder på at sukkeralkoholer kan være en tilstrekkelig erstatning for sukker. men rapporter sier også at den vant’t spiller en betydelig rolle i vekttap. du bør behandle sukkeralkoholer på samme måte som sukker og begrense inntaket.

sukkeralkoholer er også kjent for å gi bivirkninger som gass, oppblåsthet og ubehag i magen. imidlertid tolereres erytritol vanligvis bedre hvis du’er bekymret for disse bivirkningene.

hva’er takeawayen?

nyere studier tyder på at kunstige søtningsmidler ikke lenger er de sunne alternativene til sukker. faktisk kan de øke en person’s risiko for diabetes, glukoseintoleranse og vektøkning.

hvis du’ser etter et sunnere alternativ, prøv stevia. basert på forskning til dags dato, er dette alternative søtningsmidlet et av dine bedre alternativer. den’er kjent for sine antidiabetiske egenskaper og evne til å stabilisere blodsukkernivået.

du kan få stevia i rå form, dyrke planten selv, eller kjøpe den under merkenavn som sweet leaf og truvia.

imidlertid bør du fortsatt begrense det totale tilsatte sukkerinntaket i stedet for å bytte til sukkererstatninger.

jo mer du bruker noen form for tilsatte søtningsmidler, jo mer blir ganen din utsatt for søte smaker. ganeforskning viser at maten du foretrekker og har lyst på er den maten du spiser oftest.

du’du vil se den største fordelen med å håndtere sukkertrangen din og diabetes når du reduserer alle former for tilsatt sukker.

medisinsk anmeldt av natalie olsen, rd, ld, acsm ep-c—skrevet av healthline-redaksjonen—oppdatert 13. april 2020