sukkeret i luo han guo er forskjellig fra sukkeret i sukrose. for esgoside er det en slags oligosakkarid.

300 ganger søtere enn sukrose; den inneholder også fruktose, aminosyrer, flavonoider, etc.

munkefrukt er søt fordi frukten inneholder sødmen til ingredienser som ikke er sukker.

hovedsakelig triterpenoider: mogroside v og iv [1-3], mogroside v har en søthet på 256-344 ganger den til sukrose.

mogroside iv har en sødme på 126 ganger den for sukrose, og ingen mogroside iv viser ikke en søt smak;

den andre er d-mannitol, dens sødme er 0,55-0,65 ganger så stor som sukrose.

fordi munkefrukten er veldig søt, er luo han guo derfor en mat med høyt sukkerinnhold.

noen mennesker med diabetes tør ikke å spise, faktisk er sukkeret i luo han guo oligosakkarider.

i utgangspunktet er ikke humant insulin nødvendig for å dekomponere, og oligosakkarider kan også fungere for å regulere blodsukkeret i kroppen.

det er en erstatning for sukker for bedre diabetikere.

for overvektige mennesker, esgosiden til munkefrukten, selv om den er søtere, absorberes den i utgangspunktet ikke av menneskekroppen.

mengden varme som finnes er ubetydelig. så ikke bekymre deg for å bli feit.

selv om luo han guo dyrkes mange steder i kina, men det beste er i guilin.