etter hvert som forbrukerne blir mer forsiktige med sukkerinnhold, møter mat- og drikkevareselskaper forbrukernes etterspørsel etter nullsukkerprodukter.

trender innen sukkerfrie dietter

totalt sett forventes mat- og drikkemarkedet uten sukker å vokse i 2024 og utover ettersom forbrukerne fortsetter å se etter produkter som støtter helse. eksperter sier at null sukker gradvis har "erstattet tidligere diett"-trender og har blitt en påstand forbrukere ser etter på emballasjen.

i følge en rapport fra reportlinker forventes det globale nullsukkermarkedet for mat og drikke å vokse fra 19,17 milliarder dollar i 2023 til 23,33 milliarder dollar i 2028, med en sammensatt årlig vekstrate på 3,98 % i denne perioden. i følge en rapport fra future market insights vil nullsukkerdrikkemarkedet akselerere veksten, fra 3,328 milliarder dollar i 2023 til 13,151 milliarder dollar i 2033, med en sammensatt årlig vekstrate på 14,7 % i denne perioden.

i tillegg, ifølge «food and health 2023»-undersøkelsen utført av international food information council på mer enn 1000 amerikanske forbrukere, ønsker de fleste forbrukere (72%) å begrense eller helt eliminere sukker. eksperter påpekte at de håper å redusere sukkerinntaket ved å se etter nullsukkerpåstander på produkter som vanligvis ikke inneholder søtningsmidler.

mat og drikke akselererer uten sukker

i dag har sukkerfrie og lite sukker blitt det globalt anerkjente riktige kostholdet. mange bransjegiganter som pleide å oppnå markedsposisjon ved å selge sødme og karbonvann undersøker sine markedsstrategier på nytt, eller utvikler og forbedrer eller anskaffer nye helselinjer for å optimalisere produktutvalget og merkevarebildet.

blant dem er både store selskaper og forbrukere mer aggressive i å kontrollere sukker enn før. store selskaper som yili, nestle, heytea og til og med tsingtao beer konkurrerer om å innovere. i tillegg har ferskbryggede temerker også lansert alternativer med halvsukker og uten sukker i butikkene.

sukkerfrie drikker har blitt en bransjekonsensus.

det er ikke vanskelig å forutse at i løpet av de neste årene, med forbedring av forbrukermakt og popularisering av helsebevissthet, forventes sukkerfri mat og drikke å trenge inn raskt og gå inn i et stadium med rask ekspansjon. for drikkevareindustrien har en ny bølge og revolusjon av «sukkerfri bevegelse» allerede begynt.