grønn te har fått enorm popularitet som en allsidig helseeliksir, utpekt for å forbrenne fett og forhindre en rekke sykdommer, inkludert kreft og hjertesykdommer.

med fristende navn som green tea triple fat burner og green tea slim, er mange mennesker tiltrukket av tilskudd av grønn te for vekttap. forbrukerne brukte rundt 140 millioner dollar på dem i 2015, ifølge de siste dataene tilgjengelig fra nutrition business journal. i mellomtiden er te, inkludert grønn te – laget ved å trekke teblader eller blande grønn tepulver i varmt vann – den nest mest populære drikken over hele verden, kun overgått av vann.

men er det vitenskapelig substans bak påstandene om at grønn te er bra for vekttap eller generell helse? vi gjennomgikk forskningen og snakket med eksperter for å finne ut av det.

vil grønn te hjelpe med vekttap?

det er sant at grønn te kan øke stoffskiftet, slik at du forbrenner flere kalorier, sier david nieman, dr.ph., direktør for laboratoriet for menneskelig ytelse ved appalachian state university i boone, nc nieman, som har studert grønn te mye, sier denne effekten skyldes sannsynligvis en kombinasjon av koffein og katekiner – antioksidanter som er rikelig i grønn te og som finnes i mindre mengder i enkelte frukter, mørk sjokolade og rødvin.

men effekten vil sannsynligvis føre til liten, om noen, endring på skalaen. "folk tror at hvis du drikker noen kopper grønn te, vil du se fettet smelte bort," sier nieman. "det kommer bare ikke til å skje."

selv ved store doser er effekten av grønn te for vekttap minimal. for eksempel, i en studie publisert i tidsskriftet clinical nutrition i 2016, tok overvektige kvinner enten en daglig dose på omtrent 1350 mg grønn te-ekstrakt i tilleggsform (tilsvarer omtrent 15 kopper grønn te) eller placebo i 12 uker . selv om gruppen med grønn te gikk ned i gjennomsnitt 2,4 pounds, gikk kvinnene som tok placebo ned 4,4 pounds.

i tillegg advarer eksperter mot å ta de store mengdene som brukes i studier som denne - og anbefalt på mange tilleggsetiketter. det har vært rapporter om alvorlig leverskade hos personer som brukte grønn te-tilskudd.

og en studie publisert i 2017 i tidsskriftet cancer prevention research fant at postmenopausale kvinner som hadde tatt ekstrakt av grønn te to ganger daglig i et år som en del av en klinisk studie for brystkreft hadde forhøyede leverenzymer - et tegn på potensiell leverskade som ofte sees. hos mennesker som misbruker alkohol.

"dette nivået av inntak kan godt grense til det giftige området," sier jay h. hoofnagle, md, direktør for leversykdomsforskningsgrenen ved national institutes of health. den potensielle risikoen for leverskade er en grunn til at grønn teekstrakt er inkludert på crs liste over 15 kosttilskudd du aldri bør ta.

likevel, når det gjelder å gå ned i vekt, er det ikke nødvendigvis en dårlig idé å legge noen kopper brygget grønn te inn i kostholdet ditt. "som kaffe, kan grønn te gi deg et mildt løft, og hvis du ikke tilsetter sukker, har den ingen kalorier," bemerker consumer reports' sjefsmedisinske rådgiver, marvin m. lipman, md "så drikker det i stedet for sukkerholdig drikker som brus kan hjelpe deg med å kutte kalorier."

men ikke svelg litervis av det. det er uklart nøyaktig hvor mye grønn te som er trygt å drikke, delvis fordi konsentrasjonen av katekiner kan variere mye fra kopp til kopp. noen få kopper per dag er sannsynligvis trygt, sier lipman.

forebygger grønn te kreft?

katekiner er også kreditert for grønn tes kreftbekjempende potensial. disse antioksidantene har evnen til å blokkere virkningen av molekyler kalt frie radikaler, som kan forårsake endringer i friske celler som noen ganger fører til kreft. men det er ingen solid bevis ennå for at katekinene i grønn te bidrar til å forhindre kreft hos mennesker, til tross for noen lovende studier i reagensrør og dyr.

i 2009 publiserte cochrane library en gjennomgang av 51 studier som inkluderte totalt mer enn 1,6 millioner deltakere. hver studie undersøkte om inntak av grønn te reduserte risikoen for å utvikle bestemte typer kreft, inkludert bryst, tykktarm, munnhule, lever, bukspyttkjertel og prostata.

resultatene var motstridende, sier hovedforfatter katja boehm, ph.d., helsepsykolog ved private university witten/herdecke i tyskland. etter å ha gransket dataene, sier boehm, var bevisene på en fordel ikke sterke nok til å anbefale bruk av grønn te for å beskytte mot kreft.

kan grønn te forhindre hjertesykdom?

noen data tyder på at grønn te kan redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom - en innsnevring av arteriene som kan føre til hjerteinfarkt, brystsmerter eller hjerneslag.

for eksempel, i en studie av mer enn 40 500 voksne, fant forskere i japan at de som spiste fem eller flere kopper grønn te per dag hadde 26 prosent mindre sannsynlighet for å dø av hjerte- og karsykdommer i løpet av en 11-årsperiode enn de som bare drakk en kopp per dag.

tilsvarende fant en studie av 76 979 personer publisert i journal of epidemiology and community health i 2011 at kvinner som drakk en til seks kopper grønn te per dag hadde en redusert risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer (i gjennomsnittlig 13 år) med de drakk ingen.
hvordan kan grønn te beskytte hjertet? eksperter sier at det kan redusere høye kolesterolnivåer og høyt blodtrykk, som er viktige faktorer ved hjerte- og karsykdommer.

"disse funnene er spennende, og det er ingen skade å drikke rimelige mengder grønn te," sier lipman. "men det er ingen mirakelkur."

for å redusere risikoen for sykdommer som kreft og hjertesykdom (i tillegg til å holde vekten i sjakk), sier han, må du spise et sunt kosthold som inneholder mye frukt, grønnsaker og fullkorn. du bør også trene og unngå røyking.

"grønn te alene kommer ikke til å sone for dårlige vaner," sier lipman, "og du bør absolutt ikke stole på det som nøkkelen til god helse."